Budinca de orez cu stafide
Ingrediente:
- 1 l lapte,
- 200 g orez,
- 100 g stafide,
- 300 g zahar,
- 1 plic zahar vanilinat,
- 1 praf sare,
- 3 oua
Mod de preparare:
Punem laptele la fiert si cand da in clocot adaugam zaharul vanilinat,100 g zahar si stafidele,stingem focul si acoperim cu un capac.
Orezul spalat se pune la fiert in atata apa cat sa il acopere,se adauga sare si cand s-a incorporat toata apa se stinge focul.
Se adauga 3 galbenusuri,amestecandu-se sa se incorporeze bine dupa care se adauga si orezul in lapte.
Se caramelizeaza o tava cu 200 g zahar.Se toarna compozitia in tava iar pe deasupra se aseaza albusurile batute spuma.
Se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Enjoy !
Comentarii
Trimiteți un comentariu
Daca iti place lauda-ma,daca nu,barfeste-ma dar nu prea tare !!