Ciorba de legume

Ingrediente:

• 1 ceapa mare,
• 3 morcovi,
• 2 ardei,
• 1 conopida mica,
• radacina de telina si patrunjel,
• costita afumata,
• 1 lingura ulei,
• sare,piper,
• boia,
• patrunjel proaspat,
• 1 plic bors magic

Mod de preparare:

Spalam legumele. Taiem ceapa marunt,ardeiul,morcovii,telina si patrunjelul le taiem cubulete sau feliute.

 Calim legumele intr-o lingura de ulei. 

Dupa ce s-au inmuiat putin,adaugam costita taiata felii si apa cat sa le acopere. 

Condimentam cu sare,piper si boia si lasam sa fiarba. 

Cand este aproape fiarta carnea,adaugam buchetele de conopida si borsul dupa gust.

 Mai lasam sa dea cateva clocote,pana este fiarta conopida si stingem focul. 

Adaugam patrunjelul verde tocat marunt si servim cu smantana si ardei iute.

 Pofta Buna !!