Dulceata de caise

Ingrediente:

• 1 kg caise
• 1 kg zahar
• 1 lingurita sare de lamaie
• sucul de la 1/2 lamaie
• 3-4 pahare apa

Mod de preparare:

Facem un sirop din 3-4 pahare apa si zahar. 

Cand curge din lingura un fir luung (precum in poza) inseamna ca ii gata.

Spalam caisele,le curatam de coaja si le taiem in 4. 

Le adaugam in sirop,adaugam sucul de lamaie si 1 lingurita sare de lamaie dizolvata in putina apa.

 Lasam sa dea cateva clocote,pana se leaga din nou siropul. 

Punem o lingura de dulceata pe o farfurioara,daca dupa ce s-a racit nu curge inseamna ca este gata.

Spor la treaba !