Biscuiti Spritati

Unul dintre deserturile copilariei noastre.

Mereu o rugam pe bunica sau pe mama mea sa ne faca biscuiti spritati pentru a ajuta la formarea lor dar si pentru a-i tavalii prin zahar pudra.

Nu este mult de lucru pe ei, sunt puhavi si raman asa pentru cateva zile.

Ingrediente:

• 1 kg faina,
• 250 g untura,
• 1 praf de copt,
• coaja rasa de portocala si lamaie (sau esenta de portocale),
• 250g zahar,
• 1 plic zahar vanilinat,
• 1 ou,
• (+2 linguri cacao)

Mod de preparare:

Se framanta un aluat din toate ingredientele fara cacao.

Impartim compozitia in doua iar o jumatate o framantam cu cacao pana se incorporeaza total.

Se da aluatul prin masina de tocat carne (cu formele speciale) sau se taie in diferite forme, dupa preferinte.

Se aseaza biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor pentru cca. 20-25 de minute, pana se rumenesc frumos.

 Se pot consuma asa sau ii puteti da prin zahar pudra.

 Pofta buna !