marți, 23 mai 2017

Budinca de orez cu stafide




Ingrediente:
  • 1 l lapte,
  • 200 g orez,
  • 100 g stafide,
  • 300 g zahar,
  • 1 plic zahar vanilinat,
  • 1 praf sare,
  • 3 oua

Mod de preparare:

Punem laptele la fiert si cand da in clocot adaugam zaharul vanilinat,100 g zahar si stafidele,stingem focul si acoperim cu un capac.
Orezul spalat se pune la fiert in atata apa cat sa il acopere,se adauga sare si cand s-a incorporat toata apa se stinge focul.
Se adauga 3 galbenusuri,amestecandu-se sa se incorporeze bine dupa care se adauga si orezul in lapte.
Se caramelizeaza o tava cu 200 g zahar.Se toarna compozitia in tava iar pe deasupra se aseaza albusurile batute spuma.
Se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Enjoy !





Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Daca iti place lauda-ma,daca nu,barfeste-ma dar nu prea tare !!