Chec cu dovleac placintar

Ingrediente:

• 100-150 g zahar brun
• 75 ml ulei (eu am pus 120 dar e prea mult)
• 300 g miez dovleac
• 2 oua
• 130 g faina
• 1 lingura praf de copt
• 1 lingurita sare
• cca 50 ml apa
• 1 lingura plina cu scortisoara
• stafidePentru sosul de caramel:
• 150 g zahar
• 100 ml lapte
• 1 lingura faina

Mod de preparare:

Amestecam laptele cu faina. 

Topim zaharul intr-i craticioara si cand e topit adaugam laptele,amestecam pana se incorporeaza tot.

 Dam miezul de dovleac pe razatoare. 

Amestecam intr-un bol toate ingredientele uscate. 

Adaugam dovleacul,ouale,uleiul si le amestecam. 

Daca,compozitia este prea groasa mai adaugam putina apa. 

Punem compozitia intr-o forma de chec cu hartie de copt,iar pe deasupra punem stafide. 

Dam checul la cuptor la foc mic cca 50-60 de minute. 

Il servim ca atare sau cu sos de caramel.

Pofta Buna!