sâmbătă, 27 mai 2017

Clatite cu ficatei de pui




Ingrediente:
  • Clatite (faina,lapte,sare,ou),
  • 2 cepe,
  • 500 g ficat de pui,
  • 3 linguri smantana mai grasa,
  • frunze proaspete de patrunjel,
  • 100 ml vin,
  • sare,
  • piper,
  • 1 lingura ulei de masline,
  • 150 g cascaval,
  • putin unt

Mod de preparare:

Calim ceapa tocata marunt,adaugam ficateii spalati si taiati bucatele,ii lasam sa se rumeneasca si eu putin.
Condimentam dupa gust cu sare si piper.
Adaugam vinul si lasam sa fiarba bine ficateii,iar la final adaugam smantana si patrunjel tocat marunt..
Impartim compozitia in 4-5,rulam strans clatitele (precum in poza).
Ungem o tava cu unt,asezam clatitele,pe deasupra punem cascavalul razalit si dam tava la cuptor pana se topeste si se rumeneste putin cascavalul.
Servim cu sos tzatziki !
Pofta Buna !!!


 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Daca iti place lauda-ma,daca nu,barfeste-ma dar nu prea tare !!