Clatite pufoase cu crema de vanilie si ananas

• 
  
• Ingrediente pentru 9 clatite. 
• 1 ou,
• 300 ml lapte,
• 280 g faina,
• 2 linguri cacao,
• 1 plic praf de copt,
• 50 g unt la temperatura camerei,
• 3 linguri zahar,
• esenta de vanilie dupa gust,
• un praf de sare,
• Pentru crema : 
• 1 plic praf de inghetata cu aroma de vanilie,de la Darling sau Dr. Oetker,
• 150 ml lapte rece,
• ananas proaspat(sau la conserva)

Mod de preparare:

Mixam oul cu zaharul si untul si adaugam laptele si esenta de vanilie.

 Peste compozitia cu ou,cernem faina cu praful de copt,cacao si sarea,mixam pana obtinem o compozitie omogena,precum compozitia la pandispan.

Incingem o tigaie si coacem clatitele pe ambele parti. 

Praful de inghetata il mixam 2-3 minute cu laptele rece dupa care servim langa clatite cu bucati de ananas.

Enjoy !