Covrigei

Ingrediente:

• 500 g faina,
• 125 g untura,
• 3 linguri smantana,
• 1lgt sare,
• 1 ou,
• 150 g branza de burduf,
• 10 g drojdie uscata dizolvata in putin lapte caldut

Mod de preparare:

Se framanta toate ingredientele si se lasa la dospit 1 ora.

Se intinde o foaie de 1 cm grosime si se taie forme,care se pun intr-o tava pe hartie de copt.

Se ung cu ou batut si se prasara,mac,susan,chimen sau cascaval razalit. 

Se dau la copt pentru cca 35 minute.

Se pastreaza intr-o punga legata sau cutie metalica.