Cremes Inteligent

Ingrediente:

6 oua,

750 ml lapte,

190 g margarina,

150 g faina,

250 g zahar,

esenta de vanilie,

un praf de sare

Mod de preparare:

Topim margarina si o lasam sa se racoreasca. 

Separam ouale, galbenusurile le frecam cu zaharul pana isi dubleaza volumul si devine o compozitie spumoasa.

 Se adauga esenta de vanilie, margarina topita, laptele caldut, un praf de sare, faina cernuta si se amesteca toate. Acum adaugam albusurile batute spuma tare si amestecam usor cu un tel, pana se incorporeaza.

Turnam compozitia intr-o tava unsa cu putin ulei si dam tava la cuptor pentru minim 1 ora, pana se rumeneste frumos blatul de deasupra. 

Se lasa in tava pana se raceste complet, ar fi bine sa o lasam pana a doua zi.

Inainte sa o servim o pudram cu zahar.

Pofta Buna !