Croaissante

Ingrediente:

• 500 g faina,
• 15 g drojdie,
• 15 g sare,
• 300 ml lapte,
• 90 g zahar,unt,
• 1 ou pentru uns,
• Finetti,diverse gemuri

Mod de preparare:

Drojdia se amesteca cu 1 lingura zahar,100 ml lapte caldut si se lasa 15 minute.

Intr-un bol punem faina,in mijloc facem un cuib,punem maiaua iar pe margini punem zaharul,sarea si laptele . Framantam bine aluatul si il dam la frigider pentru 1 ora.

Intindem aluatul,il ungem cu un strat subtire de unt,il impaturam,il intindem cu sucitorul,il ungem cu un strat subtire de unt,il impaturam si il intindem din nou cu sucitorul. 

Taiem triunghiuri,le ungem cu finetti si gem,le rulam,le ungem cu ou batut si le punem intr-o tava pe hartie de copt.

 Le lasam la dospit 15 minute,dupa care le bagam la cuptor la foc mic pentru aproximativ 30 de minute.

Enjoy !