Cus-cus cu salata de fructe de mare

Ingrediente:

• 250 g cocktail fructe de mare,
• 100 g cus-cus,
• 150 g unt,
• 1 ceapa,
• 1 crenguta rozmarin,
• sare,piper,
• 1 castravete verde,
• 1 lingura maioneza

Mod de preparare:

Fierbem cus-cus-ul intr-un litru de apa cu un praf de sare pentru 5 minute,stingem focul si acoperim cu un capac,il lasam 10 minute deoparte,dupa care il spalam sub un jet de apa rece.

 Tocam ceapa marunt si o calim in 50 g unt. 

Separat topim intr-o tigaie 100 g unt cu o crenguta de rozmarin,adaugam fructele de mare,sare si piper dupa gust si le calim 2-3 minute. 

Dupa ce am calit fructele de mare,adaugam ceapa si le mai lasam pe foc 2 minute dupa care stingem focul. Amestecam fructele de mare cu maioneza. 

Scobim 2-3 bucati de castravete pe care le umplem cu cus-cus-ul si servim cu salata de fructe de mare si un pahar de vin.

Pofta Buna !