Dovleac rumenit

Ingrediente:

• 1 dovleac placintar
• 800-1 kg ,
• 250 g carne tocata,
• 100 g cascaval,
• 2 cepe ,
• 1 lingura ulei ,
• sare,piper,
• busuioc si cimbru

Mod de preparare:

Spalam dovleacul si ii taiem un capac.

 Il scobim si miezul il taiem marunt. 

Tocam ceapa si o calim impreuna cu miezul de dovleac intr-o tigaie cu 1 lingura de ulei. 

Cand s-a inmuiat miezul de dovleac,adaugam carnea tocata,sare,piper,busuioc si cimbru si le amestecam. 

Cand este facuta si carnea,adaugam cascavalul razalit si mai lasam pe foc cca 2-3 minute pana se topeste cascavalul. Umplem dovleacul cu amestecul de mai sus si il punem intr-o forma de yena,umplem forma de yena cu apa si o dam la cuptor pentru cca 35 de minute. 

Il lasam la racit dupa care il servim simplu sau cu smantana.

Va doresc pofta buna !