Dovlecei Impanati

Ingrediente :

• 10 dovlecei medii
• 1 bulion
• 3 legaturi tarhon
• 1 capatana mare de usturoi

Mod de preparare :

Curatam dovleceii de coaja si ii oparim in apa cu sare 2-3 minute,ii scurgem si ii crestam.

Tocam marunt tarhonul verde,curatam usturoiul si il taiem feliute.Intr-o crestatura punem 1-2 felii de usturoi si in alta tarhon si tot asa.

Punem dovleceii in borcan,ce nu intra ii taiem felii si ii adaugam la borcan si turnam bulionul peste.

Tapetam o cratita cu ziare,invelim fiecare borcan in ziar si le punem in cratita cu apa la fiert,la foc mic timp de o ora.

Se poate folosi la ghiveci,tocana de legume etc.