miercuri, 31 mai 2017

Dulceata de afine



  • Avem nevoie de :
  • 2 kg afine
  • 2 kg zahar
  • sucul de la 1 lamaie

Mod de preparare:

Se spala bine afinele si se curata de codite.

Intr-o cratita se pune un strat de afine,un strat de zahar pana se termina fructele.
Se lasa 12-24 h si se amesteca cat de des puteti pentru a se topi zaharul.

Dupa ce s-a topit zaharul,strecuram siropul rezultat(din care facem sirop) lasand deoparte sirop suficient incat sa aiba in ce fierbe fructele.
 Intr-o oala cu fund dublu,punem afinele,siropul,sucul de la 1 lamaie si lasam sa fiarba pana se leaga siropul. Verificam daca este gata,punand o lingurita de dulceata intr-o farfurie care dupa ce s-a racit trebuie sa nu curga. Turnam dulceata fierbinte in borcane sterilizate si le lasam la racit invelite intr-o patura.
 Spor la treaba !


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Daca iti place lauda-ma,daca nu,barfeste-ma dar nu prea tare !!