Musaca de cartofi cu soia

Ingrediente:

• 5 cartofi mari fierti,
• 3 morcovi fierti,
• 100 g soia fiarta,
• sare,
• piper,
• cimbru,
• ulei

Mod de preparare:

Razalim morcovii si ii punem intr-o oala cu putin ulei la calit.

Intre timp razalim si cartofii.

Soia dupa ce am fiert-o o punem la strecurat.

Cand s-au calit morcovii adaugam soia,sare,piper si cimbru si le amestecam.

Tapetam o forma cu ulei,punem un strat de cartofi unul de soia,unu de cartofi,unu de soia si ultimul de cartofi.

Se da la cuptor pana se face pe deasupra scoarta,cam 35-40 de minute.

Am servit langa salata de sfecla rosie.

Este o mancare gustoasa,pe care o puteti incerca daca tineti post.

Pofta Buna!