Pate din ficat de pui

Ingrediente:

• 500 g ficat de pui
• 2 cepe mari
• 5 catei usturoi
• 100 ml vin(optional)
• busuioc,sare,amestec de usturoi si piper
• 150 g unt la temperatura camerei

Mod de preparare:

Tocam ceapa si o calim in 100 g unt. 

Adaugam ficatul spalat si il lasam pana isi schimba culoarea,condimentam cu sare. 

Adaugam 1 pahar apa,100 ml vin si usturoiul pisat.

 Lasam sa fiarba pana scade lichidul. 

Dupa ce s-a fiert ficatul,il scoatem pe o farfurie si il lasam sa se raceasca.

 Dupa ce s-a racit il blenduim tot.

Daca nu este destul de subtire(incat sa se poata intinde) mai adaugam 50 g unt.

 Condimentam cu busuioc,amestec de piper si usturoi si sare daca mai este necesar.

 Se tine la frigider in borcan.

Pofta Buna !