sâmbătă, 27 mai 2017

Peste file cu piure de brocoli



Ingrediente:
  • 2 buc file peste(pangasius),
  • 1 buchetel brocoli,
  • condiment pentru peste,
  • ulei ,
  • unt(cat o nuca),
  • 2 catei usturoi,
  • sare

Mod de preparare:

Intr-o oala punem 1 litru apa la fiert cu un praf de sare. 
Cand da in clocot adaugam buchetele mici de brocoli(spalate in prealabil),pe care le lasam la fiert cam 10 minute.
Fileul de peste il condimentam si il stropim cu ulei,dupa care il punem intr-o tigaie incinsa si il prajim pe ambele parti 3-4 minute,il scoatem pe un servet absorbant .
Dupa ce s-a fiert brocoli,il pisam in blender si il amestecam cu usturoiul pisat si unt cat o nuca,potrivim de sare si il servim alaturi de peste.

Pofta buna!


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Daca iti place lauda-ma,daca nu,barfeste-ma dar nu prea tare !!