Rulouri de peste cu susan

Ingrediente:

• 4 file de peste (pangasius)
• susan
• 1 ou
• faina
• sare
• curry
• piper
• ulei pentru prajit
• 1 conserva mazare
• branza topita
• frunze de patrunjel si marar
• putin Ulei de masline aromat

Mod de preparare:

Stergem fileurile cu un prosop de bucatarie.

 Batem cu ciocanul de snitele putin fileurile de peste.

 Le condimentam cu sare,piper si curry dupa gust,pe ambele parti. 

Rulam fileurile,le dam prin faina,ou batuta cu sare si susan.

 Se pun la prajit in ulei incins la foc mic.

Incingem 1-2 linguri ulei de masline aromat,adaugam mazarea si branza si le amestecam pana se topeste de tot branza.

 Se adauga patrunjel si marar tocate marunt.