Salam cu gutui

Ingrediente:

• 500 g gutui
• 100 g biscuiti digestivi
• 50 g alune
• 100 g stafide
• 100 g zahar brun
• scortisoara

Mod de preparare:

Se spala gutuile,se curata de coaja si cotor si se taie cubulete.

 Se pun intr-o oala cu apa cat sa le acopere si se lasa la fiert. 

Cand sunt fierte,se adauga zaharul si scortisoara si se mai lasa la fiert pana scade tot sucul.

 Se pun stafidele curatate in putin apa calda si se lasa la inmuiat dupa care se adauga impreuna cu alunele zdrobite peste gutui. 

Ultima data se adauga biscuitii rupti bucatele si se amesteca toata compozitia.

 Se formeaza un sul pe celofan si se tine la frigider cateva ore bune pana se intareste.

 Pofta Buna !