Sirop de capsuni

Daca nu ati facut inca sirop de capsuni,acum este momentul cat inca se mai gasesc in gradini si piete.

Reteta o am de la o vecina,care m-a asigurat ca sta siropul peste iarna chiar daca este nefiert.

• Pentru 2 sticle avem nevoie de : 
• 1,300 g capsuni ,
• 1 kg zahar,
• sucul de la ½ lamaie

Mod de preparare:

Intr-un bol(cratita) punem capsunii,peste care adaugam zaharul si sucul de lamaie. 

Ii lasam deoparte 2-3 zile pana se topeste de tot zaharul,timp in care amestecam din cand in cand.

Cand s-a topit zaharul turnam siropul in sticle sterilizate.

 Pastram siropul intr-un loc racoros.

Din capsunii ce va raman puteti face un gem de capsuni.