Souffle de spanac

Ingrediente:

• 250 g spanac ( eu am folosit,spanac pus la congelator,oparit si tocat marunt),
• 1lingura faina,
• 2 oua,
• 100 g cascaval,
• 100 g smantana,
• sare,
• piper

Mod de preparare;

Separam ouale. Intr-un bol,amestecam spanacul,galbenusurile,cascavalul ras,smantana,faina,sare si piper dupa gust. Adaugam albusurile batute spuma si amestecam cu dosul unei linguri,de jos in sus. 

Punem compozitia in forme de silicon si dam souffle-ul la cuptor pentru cca 30 de minute,pana se rumeneste frumos. 

Pofta Buna !