Spanac cu ochiuri

Ingrediente:

• 1,5kg spanac
• lapte
• faina
• 2 linguri de ulei
• sare
• usturoi

Mod de preparare:

Spanacul se spala si se fierbe in apa.Se scurge si se toaca marunt.

Intr-o cratita se pune spanacul,usturoiul pisat,sare si 2 linguri de ulei si se calesc putin pe foc.

Se adauga aprox 0,5 l lapte.

Intre timp se face o ingrosala din 6 linguri de faina si lapte pana devine putin lichida.

Se adauga treptat la spanac mestecandu-se mereu si alternand cu lapte pana devine o compozitie cremoasa.

Pofta buna !