Supa de gulii umplute

Ingrediente:

• 8-10 gulii
• 500 g carne tocata
• 150 g orez
• 1 ou
• frunde de patrunjel sare,piper
• 3 morcovi
• 1 radacina patrunjel
• smantana
• 2 cepe

Mod de preparare:

Punem apa la fiert si incepem sa curatam morcovii,patrunjelul si ceapa,pe care le taiem marunt si le punem la fiert,adaugand sare si piper dupa gust. 

Se curata de coaja guliile,se scobesc cu o lingura,iar miezul rezultat se taie si el marunt si se se adauga in oala. 

Se pregateste umplutura din carne tocata,orez,ou,frunze paprunjel tocat,sare si piper si se umple guliile,dupa care le punem si pe ele la fiert,lasandu-se la foc pana se inmoaie. 

Adaugam o mana buna de patrunjel verde tocat,stingem focul si servim supa dreasa cu smantana.

 Pofta Buna !!