Tocanita de ceapa

Ingrediente:

• 3 cepe

• 1 morcov

• 5 catei usturoi

• 1 ardei

• frunze proaspete de patrunjel

• 2 linguri ulei

• sare

• piper (vegeta)

• 1 conserva (400 g ) de rosii in bulion

Mod de preparare:

Taiem ceapa julien si o calim in 2 linguri de ulei.

Taiem ardeiul cubulete, razalim morcovul pe razatoarea mica iar usturoiul il taiem feliute si le adaugam peste ceapa,lasandu-le la calit inca 5-10 minute,pana se inmoaie legumele.

Adaugam sare si piper, eventual vegeta dupa gust, rosiile in bulion, frunzele de patrunjel tocate marunt si le mai lasam putin pe foc sa se patrunda aromele.

Pofta buna !