Trandafiri cu branza si goji

Ingrediente:

• 500 g faina
• 2 oua
• 10 g drojdie uscata
• 2 linguri ulei
•  lapte cat cuprinde
• aroma de portocala
• 150 g zahar
• 400-500 g branza de vaci
• 1 ou
• coaja rasa de portocala
• 100-150 g zahar
• cca 30 g fructe goji
• + 1 ou pt uns

Mod de preparare:

Drojdia se amesteca cu 1 lingura zahar, 1 lingura faina si 100 ml lapte caldut, se lasa la dospit.

 Cernem faina intr-un bol, in mijloc turnam maiaua, pe margine adaugam ouale, zaharul, aroma de portocala, uleiul, un praf de sare.

 Framantam, adaugand lapte cat cuprinde. 

Lasam aluatul la dospit cca 1 ora.

Se strecoara branza(sa nu aiba apa), se indulceste dupa gust, se adauga coaja de portocala, oul si fructele goji.

Intindem aluatul,il taiem patratele pe care le crestam pe margini in forma de x.(precum in filmulet). 

In mijloc punem o lingurita cu branza si formam trandafirasul.

 Ii ungem cu ou batut si ii punem in tava,dam tava la cuptor pt 40 de minute.

Pofta buna!