Budinca de cafea si lavanda

Am pregatit un desert Dukan,o budinca duo,cafea si lavanda,niste arome care se imbina perfect.

• Ingrediente pentru budinca de cafea: 
• 1 galbenus de ou
• 250 ml lapte
• 1 lingura amidon
• 1 varf lingurita de scortisoara macinata
• 1 lingurita cafea macinata
• 1 lingura indulcitor( se poate adauga mai mult indulcitor,in functie de cat de dulce doriti sa fie )
• Pentru budinca de lavanda avem nevoie de: 
• 250 ml lapte
• 1 lingura amidon
• 1 lingura zahar
• 1 lingurita lavanda(uscata)
• 1 galbenus de ou

Mod de preparare:

Punem 200 ml de lapte la fiert intr-o craticioara. 

Intr-un bol amestecam galbenusul de ou cu indulcitorul,cafeaua,scortisoara,amidonul si 50 ml lapte. 

Cand da in clocot laptele,adaugam si galbenusul si amestecam cu un tel,incontinuu pana se ingroasa.

Punem 200 ml lapte la fiert impreuna cu lavanda si lasam sa dea un clocot,dupa care strecuram laptele. 

Intr-un bol amestecam galbenusul cu indulcitorul,amidonul si 50 ml lapte.

 Punem din nou laptele la foc mic si adaugam amestecul din galbenus,amestecand incontinuu pana se ingroasa.

Se toarna in forme si se serveste cald sau rece.

Pofta Buna !