Cappuccino Chocolate Cake

Ingrediente:

• 100 g unt
• 200 g zahar
• 3 oua
• 50 ml lapte
• 175 g faina
• 50 g cacao
• 1 plic praf de copt
• un praf de sare
• 6 linguri cafea(lichida)
• 1/2 lingurita scortisoara
• Crema:
• 100 g ciocolata alba
• 200 ml frisca lichida
• 1 lingura cafea
• 1 lingura esenta vanilie
• 1/2 lingurita zahar vanilinat

Mod de preparare:

Untul moale se mixeaza cu zaharul pana devine ca o spuma. 

Adaugam ouale pe rand si mixam dupa fiecare, pana se incorporeaza. 

Amestecam faina cu cacaoa, praful de copt, sarea si scortisoara.

 Turnam 1/2 din cantitatea de faina peste compozitia de unt si mixam pana se incorporeaza complet.

 Adaugam laptele si cafeaua, mixam putin dupa care adaugam restul de faina si mai mixam pana la omogenizare. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu unt si faina si dam tava la cuptor pentru cca 30 de minute.

 Scoatem blatul si il lasam sa se raceasca.

 Topim ciocolata cu 100 ml frisca la bain-marie. 

Cand ciocolata s-a topit punem deoparte vasul si adaugam este de vanilie.

Lasam la racit iar cand a ajuns la temperatura camerei o punem pentru 30 de minute la congelator. 

Daca puteti, lasati crema peste noapte si asamblati tortul ziua urmatoare. 

Restul de frisca il mixam cu 1/2 lingurita zahar vanilinat. 

Scoatem crema din congelator, o mixam bine dupa care o amestecam cu frisca si cafeaua.

 Blatul il taiem in cercuri, il ungem cu crema din plin si il ornam dupa bunul plac.

Pofta Buna !