Pesto Alla Genovese

Ingrediente:

• 1 mana cu frunze de busuioc
• 100 ml ulei de masline
• 2-3 catei de usturoi
• linguri muguri de pin
• 100 g parmezan ras
•  putina sare

Mod de preparare:

Initial aceasta reteta se face intr-un mojar,dar eu cum nu am avut am facut totul in robotul de bucatarie si plus de asta se face si mult mai repede:P. 

Punem ingredientele,inafara de ulei in robotul de bucataie si blenduim totul pana devine o pasta. 

Scoatem compozitia intr-un bol,adaugam uleiul de masline,putin cate putin si amestecam pana devine un sos cremos. 

Se consuma pe moment cu paste sau se poate pastra in frigider intr-un borcan inchis pentru cateva zile.

Pofta Buna !