Prajitura cu morcov

Ingrediente:

• 3 oua
• 1 lingura iaurt 0% grasime
• 3 linguri indulcitor
• 250 g morcovi razuiti
• 1 lingurita scortisoara
• 6 linguri tarate de ovaz
• un praf de sare
• 1/2 lingurita praf de copt

Mod de preparare:

Separam ouale. Mixam galbenusurile cu indulcitorul, iaurtul, scortisoara si praful de copt. 

Adaugam morcovii razuiti si amestecam. 

Batem albusurile spuma cu un praf de sare. 

Adagam peste galbenusuri, albusurile si cele 6 linguri de tarate. 

Amestecam cu dosul unei linguri, de jos in sus, incet pentru a nu se lasa compozitia, pana se omogenizeaza. Turnam compozitia intr-o tava cu hartie de copt. 

Dam prajitura la cuptor pentru cca 40 de minute, pana trece testul cu scobitoarea. 

O lasam sa se racoreasca dupa care o putem savura.

Pofta Buna!