Salata de Boeuf Dukan

Ingrediente:

• 2 morcovi
• 1 buc patrunjel radacina
• 1 bucata telina radacina
• 1 conserva ciuperci taiate
• castraveti murati
• 1 pumn fasole verde
• 1 galbenus de ou (fiert sau crud)
• 1 lingura mustar cu indulcitor
• 1 iaurt cu 0,1 % grasime
• sare,piper

Mod de preparare:

Curatam legumele si punem la fiert morcovii,patrunjelul,telina si fasolea verde. 

Le strecuram si le taiem cubulete/felii. 

Taiem castravetii murati marunt. 

Intr-un bol amestecam galbenusul de ou,cu mustarul si iaurtul. 

Amestecam toate ingredientele,adaugand dupa gust sare si piper.

Pofta Buna!