Orez cu legume si noile cuburi de legume de la Vegeta

Bine v-am regasit !

Ati auzit de noile cuburi de la Vegeta ? Da gust mancarii cu aceste cuburi care vin in 3 variante: legume, gaina sau vita.

Pentru azi am ales cuburile de legume pe care le-am folosit la un orez cu legume,  un preparat care poate pare banal insa si un simplu orez fara carne poate devenii gustos adaugand legumele preferate.

Ingrediente:

250 g orez integral

1 ceapa alba

sare, piper

1 cub legume Vegeta

ulei de masline

200 g morcovi

100 g gogosar

50 g telina

200 g dovlecel

150 g baby porumb

200 g muguri de bambus

ghimbir

sare, piper

sos soya

Mod de preparare:

Calim ceapa tocata marunt intr-o lingurita ulei de masline, adaugam orezul, cubul de legume, putin piper si apa .

Lasam orezul la fiert amestecand in cand in cand pana este fiert al-dente.

Avand in vedere ca, cubul de legume are deja sare in el, se mai adauga la sfarist cand orezul este fiert daca mai este nevoie.

Intre timp, pregatim legumele.

Legumele le spalam, le curatam de coaja si le taiem fasii inafara de porumb si mugurii de porumb.

Intr-un wok incingem o linguraulei de masline si punem telina si morcovii la prajit la foc iute, amestecand din cand in cand sa nu se arda.

Dupa ce incep sa se inmoaie legumele din wok, adaugam gogosarul, dovlecelul si le lasam si pe ele la prajit, cu un praf de sare si putin piper.

La final cand legumele sunt aproape gatite, adaugam baby porumbul, mugurii de bambus, radacina de ghimbir dat pe razatoare si 1-2 linguri sos de soya.

Lasam totul la foc iute pentru 5 minute, insa avem grija ca legumele sa nu se inmoaie prea tare.

Ultimul pas este adaugarea orezului scurs, amestecand usor .

Pofta buna !