Pizza Waffles din naut

 

Bine v-am regasit !

Zilele trecute mi se facuse pofta de pizza si cum imi doream ceva sanatos, am ajuns sa fac aceste waffles din naut cu aroma de pizza.

 

Ingrediente :

1 conserva naut Sun Food (240 g dupa scurgere)

100 g bacon

70 g telemea/cascaval

1 ceapa mare

50 g porumb fiert

50 g rosii uscate in ulei

1 ou

2 linguri faina integrala

1 lingura pasta de rosii

sare, piper

 

Pentru sos:

35 g rosii uscate in ulei

2 catei usturoi

3 linguri smantana

 

Mod de preparare:

Taiem baconul cubulete mici si le prajim (fara ulei) intr-o tigaie antiaderenta pana se rumenesc.

Nautul scurs il blenduim.

Ceapa si rosiile le tocam marunt.

Intr-un bol amestecam nautul blenduit, baconul, ceapa, rosiile, porumbul si telemeaua data pe razatoare mica sau pisata cu furculita.

Adaugam oul, cele 2 linguri de faina, sare si piper dupa gust si pasta de rosii.

Omogenizam bine compozitia.

Incingem aparatul pentru waffles si il ungem cu o pensula cu putin ulei.

Formam mingiute pe care le prajim aproximativ 2-3 minute, pana se rumenesc frumos.

Repetam pana se termina compozitia.

*Eu la fiecare tura de waffles am uns forma cu ulei, pentru a nu se lipii compozitia*

Pentru sos am pisat usturoiul si l-am amestecam cu rosiile tocate marunt, smantana si 1 lingura ulei in care au stat rosiile.

Am condimentat cu putina sare si am servit sosul langa waffles.

Pofta buna !